ร้านขายส่งเนื้อหมู แจกทริคดับคาวเนื้อหมูสด ก่อนประกอบอาหาร

หนึ่งในกุญแจสำคัญ ที่จะช่วยให้ธุรกิจร้านขายส่งเนื้อหมูประสบความสำเร็จ และโดดเด่นเหนือกว่าคู่แข่ง คือ การสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดที่ดี และนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าอยู่เสมอ ซึ่งหนึ่งในปัญหาที่ผู้ประกอบการ และแม่บ้านยุคใหม่ต้องเผชิญ

คงจะหนีไม่พ้นกลิ่นคาวของหมูที่สร้างความรำคาญใจ เพราะหากนำชิ้นส่วนต่าง ๆ ของหมูไปประกอบอาหาร โดยปราศจากกระบวนการดับกลิ่นคาว ก็อาจทำให้คุณภาพของอาหารถดถอยลงมาได้ ในบทความนี้ พิชชามีท จะมาแนะนำวิธีการดับคาวเนื้อหมู และเครื่องใน ด้วยการใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ในบ้าน

เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ประกอบการ ได้นำไปปรับใช้ให้เข้ากับธุรกิจของตนเอง พร้อมเจาะกลุ่มเป้าหมายให้กับแม่บ้าน และผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร แต่อาจไม่มีเวลาในการดับกลิ่นคาวของเนื้อหมู จะมีเคล็ดลับอะไรที่น่าสนใจบ้าง เรามาดูกัน

แชร์ ! กลยุทธ์การตลาด ร้านขายส่งเนื้อหมู เสิร์ฟความสบายให้ลูกค้า

ธุรกิจขายส่งเนื้อหมู จะไม่ประสบความสำเร็จเลย หากขาดกลยุทธ์ทางการตลาดที่ดี เนื่องจาก การตลาดเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาธุรกิจให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และกระตุ้นยอดขายให้เพิ่มขึ้นในทุกช่วงโอกาส

ดังนั้น พิชชามีท ได้รวบรวมเทคนิคนำการตลาดขายส่งเนื้อหมูให้โดนใจแม่บ้าน และเจ้าของร้านอาหารมือใหม่ ด้วยกลยุทธ์เสิร์ฟความสบายให้แก่ลูกค้า ดังนี้

• จัดเซตเมนูให้เรียบร้อย

อย่างที่ทราบกันดีว่า ชีวิตของคนรุ่นใหม่มักดำเนินไปด้วยความเร่งรีบ ทำให้หลายคนไม่มีเวลามาใส่ใจในการเตรียมวัตถุดิบเท่าไหร่นัก ดังนั้น ผู้ประกอบการลองจัดเซตชิ้นส่วนหมูให้เข้ากับเมนูต่าง ๆ เพื่อให้เจ้าของร้านประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร ทั้งยังช่วยให้แม่บ้านยุคใหม่มองว่า การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

ยกตัวอย่างเช่น เซตเมนูผัดกะเพราพร้อมปรุงง่าย ๆ เพียงแค่นำเนื้อหมูไปผัดกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน โดยภายในเซตประกอบไปด้วย หมูสับ หมูชิ้น หมูกรอบ และหมูชาบู ในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ พร้อมกับเขียนวิธีการปรุงผัดกะเพราให้อร่อยได้ง่าย ๆ และบอกวิธีเก็บรักษาเนื้อหมูให้เรียบร้อย

• ใช้แพ็กเกจจิงที่สวยงาม

ในปัจจุบัน แม่บ้านหลายท่านเริ่มหันมาถ่ายคอนเทนต์ทำอาหาร ลงในโซเชียลมีเดียกันมากขึ้น ทำให้แพ็กเกจจิง กลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบ ที่ช่วยให้ภาพรวมของคลิปวิดีโอดูสวยงาม และดึงดูดใจผู้ชมอยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการร้านขายส่งเนื้อหมู จึงจำเป็นต้องหันมาให้ความสำคัญกับการแพ็กหมูในวัสดุที่เรียบง่าย น้ำหนักเบา และไม่ส่งกลิ่นเหม็น 

• ขายส่งเนื้อหมูไร้กลิ่นคาว

หนึ่งในกลยุทธ์ทางการตลาดที่คุมงบง่าย และมัดใจลูกค้าได้จริง คือ การขายส่งเนื้อหมูที่ปราศจากกลิ่นเหม็นคาว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี โดยกลยุทธ์ดังกล่าวสามารถลงมือทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่นำชิ้นส่วนหมูมาแช่กับวัตถุดิบต่าง ๆ ที่มีสรรพคุณในการลดกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์

• ทำโปสต์การ์ดแนบวิธีดับกลิ่นคาว

หากต้องการให้ธุรกิจขายส่งเนื้อหมูของคุณ เข้าถึงกลุ่มมือใหม่หัดทำอาหาร รวมถึงผู้ประกอบการมือใหม่ ที่ฝึกมือทำอาหารให้เซียนยิ่งขึ้น ก็สามารถเขียนขั้นตอนการดับกลิ่นคาวหมูเบื้องต้น เพื่อให้ลูกค้าได้ลองฝึกฝีมือตั้งแต่กรรมวิธีการเตรียมวัตถุดิบ โดยไม่ต้องมานั่งหาข้อมูลด้วยตนเองให้เสียเวลา 

แจกเทคนิค ดับคาวเนื้อหมูสด ด้วยวัตถุดิบที่มีทุกบ้าน

สำหรับผู้ประกอบการ และแม่บ้านคนไหนที่รู้สึกว่าอาหารที่ถูกรังสรรค์ออกมา มักจะมีกลิ่นคาว แถมรสชาติก็ไม่กลมกล่อมเหมือนกับที่คิดไว้ ลองมาศึกษาวิธีการดัดกลิ่นคาวเนื้อหมู เพื่อให้อาหารที่ถูกปรุงสุกออกมามีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีดับกลิ่นคาวของเนื้อหมู สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้วัตถุดิบที่มีติดไว้ในบ้าน ดังนี้

• น้ำส้มสายชู และแป้งมัน

หนึ่งในวิธีดับกลิ่นคาวสุดเบสิกที่ทำได้ง่าย คือ นำเนื้อหมู หรือเครื่องในมาล้างด้วยน้ำสะอาด 1 ครั้ง จากนั้นนำไปแช่ด้วยน้ำส้มสายชู ผสมกับแป้งมันเล็กน้อย เพื่อให้น้ำส้มสายชูช่วยดูดกลิ่นคาว และกลิ่นเหม็นได้อย่างหมดจด

• เหล้าขาว

หากต้องการให้เนื้อหมูมีความเปื่อยนุ่ม ลองใช้ไวน์ หรือเหล้าขาว ในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ มาคลุกกับเนื้อหมู หรือเครื่องในให้เรียบร้อย โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ​ 10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด เพียงเท่านี้ก็จะสามารถดับกลิ่นคาว และกลิ่นสาบของเนื้อหมูได้แล้ว

• เกลือป่น

เกลือไม่ได้มีประโยชน์แค่การปรุงรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปดับกลิ่นคาวในเนื้อสัตว์ได้ ด้วยการนำเนื้อหมูไปล้างให้สะอาด พร้อมกับใส่เกลือลงไป จากนั้นขยำประมาณ 30-45 วินาที แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ทั้งนี้ ไม่ควรแช่ทิ้งไว้นานจนเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อหมูเสียรสชาติ

• น้ำซาวข้าว

น้ำซาวข้าว ถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ ที่ช่วยทำความสะอาดสิ่งของภายในบ้าน รวมถึงช่วยลดกลิ่นคาวของสดได้เป็นอย่างดี โดยนำเนื้อหมูไปแช่ในน้ำซาวข้าว หรือน้ำซาวข้าวเหนียว ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็จะได้เนื้อหมูไปปรุงอาหารในเมนูต่าง ๆ แล้ว 

• แอปเปิล

สำหรับใครที่ชอบซื้อผลไม้ติดไม้ติดมือเป็นประจำ ลองนำแอปเปิลสไลด์บาง มาวางไว้บนเนื้อหมูให้ทั่ว แล้ววางทิ้งไว้ประมาณ​ 10-15 นาที หรือนำแอปเปิลไปผัดกับเนื้อหมู เพื่อดับกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด โดยไม่ทำให้รสชาติของเนื้อหมูเปลี่ยนไป เท่านี้ก็จะได้เนื้อหมูไปทำเมนูสุดพิเศษเสิร์ฟลูกค้า หรือสมาชิกในครัวเรือนได้แล้ว

• มะกรูด

มะกรูด เป็นหนึ่งในพืชผักสามัญประจำบ้านที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็น ซึ่งนอกจากจะนำมาประกอบอาหาร และดับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ตามมุมต่าง ๆ ภายในบ้านได้แล้ว ก็สามารถนำมาดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ เพียงแค่นำเนื้อหมูไปล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำมะกรูดมาผ่าครึ่ง แล้วถูที่เนื้อหมูจนทั่ว เสร็จแล้วนำมาล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

ทั้งหมดนี้ก็คือ เคล็ดลับดับกลิ่นคาวชิ้นหมูสด ที่มือใหม่ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน โดยผู้ประกอบการร้านขายส่งเนื้อหมู ก็สามารถนำวิธีการดับกลิ่นคาวเนื้อหมูไปพลิกแพลง และผสมผสานกับกลยุทธ์ทางการตลาด เพื่อให้ธุรกิจของคุณมีจุดเด่นมากยิ่งขึ้น ทั้งยังเจาะกลุ่มเป้าหมายใหม่ ๆ ได้ตลอดเวลา

ทั้งนี้ สำหรับใครที่ต้องการพาร์ตเนอร์ขายส่งเนื้อหมู ที่ส่งออกเนื้อหมูคุณภาพ สดใหม่ ปลอดสารเร่งเนื้อแดง และราคาสมเหตุสมผล อย่าลืมนึกถึงพิชชามีท เพราะเราคือผู้ให้บริการเนื้อหมูครบวงจรกว่า 30 ปี จึงมั่นใจได้เลยว่าเนื้อหมูพิชชามีท ตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้าทุกประเภทอย่างแน่นอน หากสนใจสามารถสอบถามเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่ Line: @pitchameat